Mật ong rừng

Khi nhắc đến đồ rừng, đồ tự nhiên, đồ hoang dã thì ai cũng biết chất lượng luôn tốt hơn đồ tự nuôi trồng. Điều này cũng dễ hiểu vì ngoài tự nhiên có một nguồn dinh dưỡng dồi dào và đa dạng nên tất cả các sản phẩm được sinh ra từ đó cũng vậy. Chúng luôn mang trong mình những chất dinh dưỡng và thành phần mà hiếm có phương pháp tự nuôi trồng nào có thể sánh bằng. Mật ong rừng là một ví dụ điển hình.

Thế nhưng nếu xét về độ đồng đều và ổn định thì mật ong nuôi lại chiếm ưu thế. Đối với mật ong rừng thì chất lượng bị phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố như loại ong, tuổi thọ của tổ, thời điểm thu hoạch, khí hậu, thời tiết và sự đa dạng sinh học của khu vực ong sinh sống,…Có thể nói mỗi một tổ ong là một món quà độc nhất mà tự nhiên ban tặng cho chúng ta.

Mật ong rừng có mùi thơm rất khác biệt so với mật nuôi, vị ngọt hơi chua thanh đặc trưng, hơi khé cổ, màu sắc và hương vị đa dạng tuỳ theo từng tổ ong, lỏng hơn mật nuôi, khi rót thường tạo bọt.

Trên con đường tìm hiểu về thực phẩm hữu cơ, thực phẩm sạch và thuận tự nhiên thì mật ong rừng là một trong những món mà tụi mình không dám đụng tới. Một phần vì giá cả quá đắt, một phần vì không rõ nguồn gốc và xuất xứ. Sau khi bỏ phố và sinh sống gần thiên nhiên thì cũng có cơ hội tìm được một vài nguồn mật ong rừng từ địa phương nhưng giá thành vẫn khá cao nên vẫn chưa kết duyên được với em ấy. Thế là giấc mơ thưởng thức mật ong rừng bị gác lại.

Tuy nhiên mọi việc trên đời được sắp xếp một cách kỳ diệu, tưởng như vô tình nhưng lại là hữu duyên. Trên con đường nghiên cứu xà phòng và các sản phẩm hỗ trợ cuộc sống như nến thơm, sáp thơm, mỹ phẩm tối giản… thì chúng mình lại tìm đến sáp ong và cũng từ đó tìm được một nguồn mật ong rừng có xuất xứ rõ ràng, từ một gia đình trẻ bỏ phố vô cùng tâm huyết, cùng với kiến thức sâu rộng về mật ong và các sản phẩm rừng khác. Sau khi nghiên cứu kỹ lưỡng, tụi mình thấy giá thành này có thể phổ biến rộng rãi và giúp cho nhiều người có cơ hội tiếp cận được với nguồn nguyên liệu quý giá này.

Chắc hẳn khi đã tìm tới mật ong rừng, bạn thường sẽ có những câu hỏi sau:

• Cách phân biệt mật ong rừng?
• Mật ong rừng có kết tinh đường hay không?
• Tại sao giá của mật ong rừng trên thị trường lại dao động khá lớn? Giá rẻ có phải luôn đi đôi với chất lượng thấp?
• Mật ong rừng để càng lâu càng tốt?
• Vì sao mật ong trong siêu thị, hay mật ong qua xử lý công nghiệp ít khi bị kết tinh đường?
• …

Tất cả những thắc mắc này sẽ được chúng mình giải đáp từ từ thông qua những bài viết và video sắp tới nhé!

Bài quảng cáo đã dài mình xin dừng bút, Nhà NaLi chính thức mở bán mật ong rừng nguyên sinh với số lượng tối thiểu là nửa lít.

Mọi người có thể đặt hàng qua shopee https://shope.ee/VcUiS8UP5 hoặc nhắn tin tụi mình trực tiếp nhé